Меню за училищни деца Как се хранят децата ни Salud Diez

Храната и значението на детското меню.

Въпросът с храната никога не трябва да се счита за второстепенен проблем и още по-малко в детството. Човекът е в непрекъснат растеж и това го прави по-чувствителен към възможни проблеми, произтичащи от неправилното хранене. Някои от тези проблеми са: анемия, наднормено тегло или затлъстяване. Освен това е етап, в който детето фиксира хранителните си навици. И както при всеки друг навик, ако не сме наясно с тях от малки, по-късно в зряла възраст ще бъде много по-трудно да ги сменим. Поради тази причина е важно в такъв дълъг етап от живота като училище този проблем да бъде контролиран и ученикът да има добра диета, базирана на седмично детско меню, в което през седмицата всички са снабдени с хранителните вещества, които нужда от правилно развитие и растеж.

Какви различни видове хранителни вещества ни осигурява храната?

Всеки вид храна, която консумираме, ни осигурява серия от хранителни вещества или други. Някои от тях са:

Въглехидрати: Някои от храните, които предлага, са: ориз, пшеница, царевица, овес, мед, захар; картофи, леща, грах ... Препоръчителното количество за консумация на ден е 200 - 300гр.
Протеини: Фъстъци, скариди, мляко, пуйка, пиле, яйца, бадеми, говеждо месо, риба тон ... Препоръчително за деца между 6 и 9 години е 19 г/ден.
Млечни продукти: Мляко, кисело мляко, сирене, сардини, шам фъстък ... Препоръчително е детето да приема 2 или 3 порции млечни продукти на ден.
Наситени мазнини: Шоколад, масло, мляко, зехтин, яйца, риба ... Между 26 и 40 грама на ден е идеално.
Захари: Цели храни, плодове, зеленчуци, нарязан хляб, енергийна напитка, тъмен шоколад ... Препоръчват се максимум 6 супени лъжици на ден.
Фибри: Ядки, бобови растения, зеленчуци, плодове, зеленчуци ... Консумирайте 25g/ден.
Витамини: Плодове като диня или пъпеш, тиква, спанак, моркови, броколи ...

Всички те са необходими на човека в по-голяма или по-малка степен, затова е важно да научим децата си от най-ранна възраст, че трябва да ядем всичко и да го правим, освен това по балансиран начин.

Детско меню в училище.

По всяко време родителите трябва да са наясно с какво се хранят децата им, следователно те трябва да гарантират, че храната, предоставена от училищните столове, следва редица критерии като следните:

Храна, базирана на средиземноморската диета
Той също трябва да се контролира от диетолозите, за да се осигури добър хранителен баланс през цялото време.
Отговорните трябва да знаят храните, които всеки от техните ученици не може да консумира, поради алергии, непоносимост или културни причини. В тази ситуация трябва да се осигури алтернативна диета.
Освен това количествата храна не винаги са еднакви при всички ученици, те трябва да варират в зависимост от възрастта и общия апетит на детето. По този начин това ще бъде меню, базирано изцяло на нуждите на ученика.
Кухнята трябва да отговаря на хигиенните стандарти, необходими за поддържане на храната в добро състояние.
Що се отнася до начина на приготвяне на храната, той винаги трябва да бъде с екстра върджин зехтин, поради високото си хранително качество. Що се отнася до използваната сол, тя трябва да бъде йодирана сол и в малко количество.
Задължението на училището е да коментира менюто на всеки ден пред родителите, за да могат те да допълнят останалата част от храненията за деня.