Меню за диетата без хляб
Храненето от диетично меню без хляб не е никак трудно, ако изберете правилните храни. Това, че не ядете хляб, не означава, че трябва да се откажете изцяло от въглехидратите. Възможно е да получите всички нужни хранителни вещества, без да ядете хляб.
Заместващи хляб
Отказът от хляб е напълно приемлив, но все пак трябва да добавите пълнозърнести храни към вашата диета. Някои често срещани заместители на продукти на основата на пшеница като хляб включват овесени ядки, ечемик и ръж. Ако търсите опции без глутен, изберете кафяв ориз, царевица, просо, киноа или елда. В пълнозърнестите храни цялото зърно е непокътнато, което означава, че не е било лишено от жизненоважните си хранителни вещества, за разлика от рафинираните зърна. Винаги избирайте пълнозърнести храни пред "бели".
Храна без хляб
Яденето на ястия без хляб не е трудно, а най-добрият заместител на хляба са зеленчуците. Ако сте свикнали да пиете хляб с вечеря, опитайте вместо това да изядете две порции зеленчуци. Ако сте склонни да закусвате за обяд, опитайте вместо това да сложите месо в салата. Изборът на зеленчуци пред хляба е чудесен начин да компенсирате много от хранителните вещества, които можете да загубите, ако не ядете достатъчно зърнени храни. Зеленчуците са най-здравословните храни на земята и пет до седем порции на ден ще направят чудеса за вашето здраве.