Меню за диабет - La Provincia

Диетолозите смятат, че препоръчителната диета за засегнатите от болестта трябва да бъде "идентична" с тази, посочена за останалата част от населението

Споделете статията

Специалистът по хранене и диетолог Гарлене Замора, по време на информативна беседа. LP/DLP

provincia

Диабетът е хронично заболяване, характеризиращо се с повишаване на концентрацията на глюкоза-захар в кръвта, източник на енергия, която идва от хранителни вещества. Истината е, че за голяма група пациенти храната представлява пречка пред управлението на това заболяване, което предполага необходимостта да се прибегне до съветите на експерти, за да се научат как да изберат кои са най-подходящите продукти, които да следват диета здравословна и балансирана. Изправен пред тази реалност, специалистът по хранене и диетология Garlene Beatriz Zamora, която работи в Асоциация за диабет на Гран Канария (Адигран), Днес той ще участва в обучителна беседа, адресирана до засегнатите от това заболяване, по повод честването на неговия световен ден, който се отбелязва всяка година на 14 ноември.

„Хората, които страдат от диабет, трябва да спазват същата диета като тези, които не страдат от болестта“, добавя експертът. За да се изясни по-късно, въпреки че е вярно, че е от съществено значение да се избягва консумацията на захари, "тази препоръка се разпростира върху цялото население, за да се следват насоките на средиземноморската диета".

Въз основа на думите на професионалиста, има много диабетици, които се чувстват "изместени", вярвайки, че само засегнатите от болестта трябва да се справят, без да консумират определени храни. „Но те не вземат предвид, че има продукти като ултрапреработени, които не са здравословни за никого“, казва Замора.

Свежа храна

Поради тази причина целта, поставена от експерта, се фокусира върху хората, които избират „прясна“ храна, когато отиват в супермаркета, и предлага необходимите насоки, така че да могат правилно да „интерпретират“ етикетирането на храните. "Винаги съветвам да правите сравнение между поне два елемента. Ако например е вид хляб, от съществено значение е да изберете този, който концентрира най-малко количество въглехидрати", казва той.