Меню LiveWell - Ръководство за устойчива диета

Диетата ни става все по-богата и по-богата на месо и мазнини, което в крайна сметка е вредно за нашето здраве и за здравето на самата Земя.

диета

Това се дължи на пряката връзка между производството и потреблението на храна с емисиите на парникови газове (ПГ). Промяната на нашите хранителни навици и навици е нещо, което вече е предложено и подкрепено от различни организации като Организацията на обединените нации по храните (FAO), Световната здравна организация (WHO) или проекти като LiveWell.

На 28 февруари 2012 г. в Брюксел беше представен проектът LiveWell, координиран от WWF и Friends of Europe. Проектът, финансиран от фондове LIFE плюс средства от Европейската комисия, изигра важна роля в европейския дебат за устойчивите диети. Проектът разглежда здравето, храненето, въглерода и достъпността, като демонстрира, че здравословните нисковъглеродни диети могат да намалят емисиите на парникови газове от хранителната верига на ЕС.