Мел; n, хармоничен източник на витамини и минерали


Пъпешът (cucumis melo) е плод на мелонерата, тревисто растение с пълзящо стъбло от семейство кукурбитни. Местообитанието му е слънчев и сух терен.

източник

Плодът обикновено има сферична до елипсоидна форма и размерът му може да варира от малките 400 грама до най-големите 20 килограма.

Цветът на черупката му може да варира между бял, зелен, жълт и сив. Меката и ароматна пулпа също има различни цветове: жълто, зелено, розово и между тях. Съдържа семена във вътрешния център.

Сортове

Сортът пъпеш е високо ценен заради аромата и вкуса си. Неговата портокалова пулпа е много богата на бета-каротин (провитамин А), тъй като 100 грама от този пъпеш осигуряват една трета от дневните нужди на този витамин. Също така съдържа повече витамин С от другите пъпеши.