Мексико, първият потребител на яйца на глава от населението и четвъртият производител в света
Мексико, първият потребител на яйца на глава от населението и четвъртият производител в света.
- Мексиканците консумират 23 кг яйца годишно, което я прави страната с най-високо потребление на яйца на глава от населението в света.
- Основните производители на яйца в Мексико са: Халиско, Пуебла, Сонора, Ла Лагуна, Юкатан, Нуево Леон, Сан Луис Потоси, Синалоа и Гуанахуато
Според Алберто Естрада, технически ръководител на звеното за птици на MSD Animal Health в Мексико, яйцето е една от най-важните храни за хората поради високите си хранителни нива, тъй като има витамин D и само 200 mg холестерол в жълтъка, което е необходимо за производството на определени хормони, които тялото изисква за своята функция.
Консумира само мексиканец около 345 яйца годишно, което прави Мексико страната, която яде най-много яйца в света с 23 кг на глава от населението, каза той.
В рамките на Световния ден на яйцата, който се отбелязва на 9 октомври, специалистът посочи, че Русия е на 2-ро място по консумация на яйца с 18,4 кг годишно, следвана от Колумбия.
Докато е на национално ниво, подчерта той, основните производители на яйца са: Халиско, Пуебла, Сонора, Ла Лагуна, Юкатан, Нуево Леон, Сан Луис Потоси, Синалоа и Гуанахуато, поставяйки страната на четвъртия производител на яйца в света.
Яйцето съдържа 70 калории и представлява помпа от хранителни вещества, висококачествени протеини и витамини като А, В12, биотин и селен, които помагат на мускулите да работят добре и да произвеждат енергия във всички клетки на тялото.
„Освен това поддържа по-дълго време човек доволен и насърчава здравословното развитие на мозъка за цял живот“, каза той.