Меки диетични храни и рецепти за диария и гастроентерит
В случай на стомашни или храносмилателни патологии като гастроентерит, обикновено се препоръчва мека диета. Има обаче различни видове най-често срещаната е стягащата диета, която служи за намаляване на диарията, наред с други неща.
В тази статия ще ви разкажем всичко за меката диета, от това каква е тя и кои са основните видове до различни рецепти за приготвяне в домашни условия, както и за стягащите и несвиващи храни, които се препоръчват в зависимост от вида на червата проблем.
Мека диета: какво е това и кога да го правим
Меката диета е специфичен тип хранителен план, характеризиращ се с ядене на недразнещи, пикантни или силно подправени храни и с умерено съдържание на мазнини.
Също така начините за приготвяне на храна са прости, като варени или печени храни. От друга страна се избягват пържени храни, много солени или със сосове.
Основната цел на меката диета е да даде на храносмилателната система възможно най-малко работа за улесняване на възстановяването ви в случай на диария, повръщане и други храносмилателни проблеми. Това се постига чрез насърчаване на лесното храносмилане и нестимулирането на стомашната секреция, доколкото е възможно.
Обикновено се препоръчва в повечето случаи да се смекчат проблемите, свързани с определени специфични операции или заболявания, главно стомашни или храносмилателни, като например следното:
Дисфагия (затруднено преглъщане)
Други рецепти
По същия начин се препоръчва на хората - и на децата, и на възрастните - които са претърпели операции на челюстите, които използват зъболекарски уреди или страдат от гастроезофагеален рефлукс.
Както добре може да се наложи преди да се подложите на колоноскопия или на която и да е хирургична операция като предходна индикация за подготовка на тялото.
Въпреки че се идентифицирате с яденето на меки храни, това не е така. Твърдите храни също се ядат на мека диета.
Меката диета трябва да бъде препоръчана от лекаря за терапевтични показания и обикновено е свързана с гастроентерит и други заболявания, които причиняват повръщане или диария.
Видове меки диети
Има различни видове меки диети и не се препоръчват само за тези с гастроентерит. Най-добре познати са стягащата, несвиваща или дисфагична диета и слабителното средство.
Съществуват и специфични меки диети за определени видове хирургични операции или медицински тестове като колоноскопия. Тук ще ви покажем най-често срещаните.
Стипчива диета
Меката диета от стягащ тип се препоръчва за тези, които имат диария, болки в стомаха, причинени от гастрит и др. Идеален е за лечение на стомашни проблеми и симптоми.
Не-стягаща диета
От друга страна, нетягащата диета - известна още като мека диета при дисфагия - е показана за тези, които имат затруднения с дъвченето или преглъщането.
Тези хора обикновено имат подуто гърло или хранопровод и не могат да преглъщат добре. Повечето храни в не-стягащата диета са течни или пюрирани.
Слабителна диета
Слабителната диета се препоръчва за тези с запек, тоест трудности при нормална евакуация. Човек се счита за запек, когато има изхождания по-малко от 3 пъти седмично и те имат много суха или твърда консистенция.
Обикновено трябва да се избягват сухи храни, алкохол и много мазни храни или пържени. Препоръчват се храни, богати на фибри и течности.