Медът от манука и неговите предимства какъв е, неговите митове и истини CNN
От Nural Cokcetin, Shona Blair
25 ноември 2017 - 12:19 ET (17:19 GMT)
(CNN) - Медът от манука е широко рекламиран като „суперхрана“, която лекува много заболявания, включително алергии, настинки, грип, гингивит, възпалено гърло, стафилококови инфекции и множество видове рани.
Но не само това. Очевидно медът от манука може също така да увеличи енергията, да "детоксикира" тялото, да понижи холестерола, да предотврати диабета, да подобри съня, да тонизира кожата, да намали загубата на коса и дори да предотврати "къдренето" и разцепването на краищата.
Някои от тези твърдения може да са преувеличени, но други имат добри доказателства в тяхна подкрепа. Ето изпитаното и вярно за меда от манука, все по-популярно по целия свят.
Медът се използва терапевтично през цялата история. Лечебният мед обаче изпада в немилост с появата на съвременните антибиотици в средата на 20 век. Но появата на супербугове (патогени, устойчиви на някои, много или дори на всички наши антибиотици) доведе до научно изследване на „алтернативни подходи“.
Медът от манука става все по-популярен в света.
Сега разбираме, че традиционната популярност на меда като превръзка за рани почти сигурно се дължи на неговите антимикробни свойства. Високото съдържание на захар и ниското рН означават, че медът инхибира растежа на микробите, но някои медове все още запазват антимикробната си активност, когато се разреждат до незначителни нива.
Защо медът от манука се различава от другите видове мед?
Медът от манука се получава от нектара на едноименните дървета (Leptospermum scoparium) и има допълнителен компонент към мощната антимикробна активност на други пчелни медове. Тази необичайна дейност е открита от професор Питър Молан в Нова Зеландия през 80-те години, когато той осъзнава, че действието на мед от манука се поддържа дори след извличането на водородния прекис.
Причината за тази дейност остава неуловима в продължение на много години, докато две лаборатории независимо идентифицират метилглиоксал (MGO) като ключов активен компонент в меда от манука през 2008 г. MGO е вещество, което се среща естествено в много храни, растения и клетки и има антимикробни Имоти.
Австралия има повече от 80 местни вида Leptospermum, докато Нова Зеландия има само един, но медът „манука“ от всяка страна има подобни свойства. Понастоящем има голям дебат между двете страни относно правата за използване на наименованието „манука“, но за да опростим тази статия, използваме термина, за да опишем активни медови лептоспермуми във всяка държава.
Може ли медът от манука да убие супербубовете?
Активността на меда от манука е тествана срещу широк спектър от микроби, особено тези, които причиняват инфекции на рани, и инхибира сложни и обезпокоителни бактериални патогени, включително супер бъгове, които са устойчиви на множество антибиотици.