Медено пиле - БОЖЕСТВЕНА КУХНЯ Рецепта

рецепта

Това медено пиле е вкусно, нежно, сочно и много ароматно благодарение на подправките в соса.

Съставки за 4 човека

  • 1 кг пилешко месо, нарязано за яхния (плячката, която предпочитате)
  • Половин лук
  • 1 стрък мащерка или розмарин
  • 3 супени лъжици мед
  • Сокът от половин лимон
  • Екстра върджин зехтин
  • Сол и прясно смлян черен пипер (на вкус)
  • Дафинов лист, няколко карамфилчета, канела (по желание) и индийско орехче
  • Вода (каквото ви трябва, в зависимост от това как искаме соса)

ПОДГОТОВКА на пиле с мед

  1. Нека пиле подправен с лимонов сок.
  2. Запечатваме парчетата пиле в тенджера над огъня с дафиновия лист. Когато са златисти, ги отстраняваме и запазваме.
  3. В същата тази мазнина задушаваме лук кайма и когато започне да кафяв, отново добавяме пилето. Слагаме меда, билките и подправките и разбъркваме, за да смесим вкусовете. Добавете вода и оставете яхнията да къкри, като коригирате нивото на водата, когато е необходимо.
  4. Премахваме пилето и ако предпочитате, прекарайте соса през блендера с чаена лъжичка масло, за да заблести. Сервира се в момента с фитинги по ваш вкус: малко пържени картофи или картофено пюре, ориз със стафиди и кедрови ядки, кус-кус със сушени кайсии ...