Медено глазирано пиле - Casa Ruiz
Медено глазирано пиле
Има дни, в които се нуждаем от бързи рецепти, които можем да разрешим за кратко време и които са вкусни. Днес ви представяме това медено глазирано пиле, сместа от чесън с червен пипер и мед ще ви изненада.
Състав:
12 пилешки бутчета
2 скилидки чесън
1 CC сладък червен пипер от la vera
сок от 1 лимон
Разработка:
Започваме с намачкване на скилидките чесън в хаванче с малко сол. След като се трансформира в гладка и гладка паста, добавяте червен пипер и листа от мащерка. Продължавате да пасирате цялото, след като всичко е добре интегрирано, добавяте меда и лимоновия сок. Разбърквате всичко добре.
Поставяте пилешките бутчета в купа, поръсвате ги с медената смес и оставяте да се маринова за около 1 час в хладилника.
Включваме фурната на 240º и подреждаме тавата с хартия за печене. Отцеждаме пилето от соса (който запазваме) и го слагаме върху тавата, покриваме отгоре с алуминиево фолио и го печем на скара за 20 минути. Отстраняваме алуминиевото фолио, боядисваме бедрата със соса и връщаме пилето във фурната, боядисвайки и обръщайки бедрата, докато станат златисти и блестящи. Повече или по-малко ще отнеме около 20 минути.