Мазнините в хамбургерите влияят на паметта; Здраве; Granma - Официален орган на PCC

Високото ниво на мастни киселини в човешкото тяло може да повлияе на мозъчните дейности

27 декември 2014 г. 13:42:30

влияят

Бургерите влияят не само на физическото здраве, но и върху паметта, тъй като транс-мастните киселини влияят върху мозъчните дейности, се казва в изявление на Американската асоциация за сърдечни заболявания днес.

Според портала Prensa Latina този вид ненаситени мастни киселини се образуват по време на хидрогениране и печене; Те са много разпространени в индустриите за бързо хранене, сладкиши и пържени храни и ефектите им са вредни за сивото вещество, предупредиха от организацията.