Мазнините са синоним на затлъстяване Каква роля играе EVOO Масло, вино, букви и мъдрост

Сега има немалък брой университети и изследователски центрове, изучаващи подробно въздействието върху здравето на редовната консумация на EVOO.

Стига се до заключението, че Средиземноморска диета като цяло и EVOO в частност, произвеждат определени промени в химията на нашите сложни клетки. Например в това как може да предотврати растежа на раковите клетки, да повлияе на нивата на молекули като холестерол и дори да повлияе на регулацията на нашата ДНК, която съдържа нашето генетично програмиране и определя процеса на стареене.

За да бъдем по-конкретни, както е разработено в книгата "Диетата със зехтин":

---