Мазнините са необходими за здравословното хранене - Последни новини
на мазнини дете основни макронутриенти Y. играят жизненоважна роля в диетата на хората. Значението на консумацията на мазнини надхвърля техния калориен прием, тъй като те са част от клетъчните мембрани, помагат за регулиране на телесната температура, подпомагат транспорта на мастноразтворими витамини, наред с други функции.
Дебатът наоколо консумацията му е свързана със заболявания като затлъстяване и диабет. Като се има предвид това, NotiPress консултирани Паола шуе, диетолог по професия и мениджър по корпоративни въпроси и комуникация за Латинска Америка на Upfield Латинска Америка, относно консумацията на мазнини, особено тези от растителен произход.
Когато говорим за липиди, тези наситени и ненаситени мазнини трябва да бъдат идентифицирани. Също така групата на ненаситените се разделя на мононенаситени и полиненаситени. Той консумацията на мазнини е демонизирана в последно време поради силната връзка между приема на Наситените мазнини и развитието на сърдечно-съдови заболявания.
В това отношение Шуе коментира: „Не всички мазнини имат един и същ профил, това, което научните доказателства ни показват днес, е, че ако ежедневно консумираме по-голям дял от„ здравословни “мазнини като моно и полиненаситени, ние ще допринасяме за грижата за нашите тяло ". Няма научна информация за вредата за здравето от приема на здравословни мазнини. Ако те съществуват, глобалните регулаторни органи не биха разрешили използването им и следователно компании от цял свят ще спрат да ги включват в храната, обясни специалистът.