Matcha и портокалови бисквитки с шоколад CafeTeArteBlog

Магазин, специализиран в чай ​​и кафе

Рецептата, която ви представям днес, има плавен и деликатен вкус на чай мача, с цитрусови нотки на портокал. Като такива, тези бисквитки за чай matcha са удоволствие, но ако искате да добавите горчив контрапункт, предлагам да ги украсите с малко тъмен шоколад, звучи ли ви добре? Ами има още по-добър вкус.

Тисанера с бисквитки от чай матча и шоколад

"data-medium-file =" https://i0.wp.com/www.cafetearteblog.es/wp-content/uploads/2019/05/Galletas-Te-Matcha-Naranja-8.jpg?fit=300% 2C199 & ssl = 1 "data-large-file =" https://i0.wp.com/www.cafetearteblog.es/wp-content/uploads/2019/05/Galletas-Te-Matcha-Naranja-8.jpg ? fit = 700% 2C465 & ssl = 1 "alt =" "width =" 700 "height =" 465 "srcset =" https://i0.wp.com/www.cafetearteblog.es/wp-content/uploads/ 2019/05/Galletas-Te-Matcha-Naranja-8.jpg? W = 1024 & ssl = 1 1024w, https://i0.wp.com/www.cafetearteblog.es/wp-content/uploads/2019/05/Galletas-Te-Matcha -Naranja-8.jpg? Преоразмеряване = 300% 2C199 & ssl = 1 300w, https://i0.wp.com/www.cafetearteblog.es/wp-content/uploads/2019/05/ Galletas-Te-Matcha-Naranja- 8.jpg? Resize = 768% 2C510 & ssl = 1 768w, https://i0.wp.com/www.cafetearteblog.es/wp-content/uploads/2019/05/Galletas -Te-Matcha-Naranja-8.jpg? Resize = 272% 2C182 & ssl = 1 272w "sizes =" (max-width: 700px) 100vw, 700px "data-reccal-dims =" 1 "/>

Както ще видите в списъка на съставките, бях предпазлив с количеството чай от матча, особено след като не знаех дали вечерящите ще оценят вкуса на този чай. Ако вече сте посветени, можете спокойно да увеличите количеството до 3 чаени лъжички.

Преди няколко месеца Феликс обясни във видео, защо има такава разлика в цените между matchas. Към края той разказа и как се правят домашни „матчета“ с мелница за кафе или подправки. Казвам ви това, преди да започнете да обяснявате рецептата, защото ако все още не сте опитвали чай от матча и сте любопитни, но идеята да закупите продукт, който може да не ви хареса, можете да си направите домашен заместител с добър чай. зелено. Всъщност в бисквитките, които виждате на снимките в тази публикация, използвах домашна мача на основата на японски зелен чай Bancha и резултатът беше повече от задоволителен. Вярно е, че не е същото, особено по отношение на оцветяващата сила, но по този начин можете да добиете представа дали ще ви хареса.

Bancha японски нишки зелен чай и земята.

"data-medium-file =" https://i2.wp.com/www.cafetearteblog.es/wp-content/uploads/2019/05/Bancha-y-Matcha-Bancha.jpg?fit=300%2C199&ssl= 1 "data-large-file =" https://i2.wp.com/www.cafetearteblog.es/wp-content/uploads/2019/05/Bancha-y-Matcha-Bancha.jpg?fit=700%2C465&ssl = 1 "alt =" Te Bancha "width =" 700 "height =" 465 "srcset =" https://i2.wp.com/www.cafetearteblog.es/wp-content/uploads/2019/05/Bancha- y-Matcha-Bancha.jpg? w = 1024 & ssl = 1 1024w, https://i2.wp.com/www.cafetearteblog.es/wp-content/uploads/2019/05/Bancha-y-Matcha-Bancha .jpg? resize = 300% 2C199 & ssl = 1 300w, https://i2.wp.com/www.cafetearteblog.es/wp-content/uploads/2019/05/Bancha-y-Matcha-Bancha.jpg? resize = 768% 2C510 & ssl = 1 768w, https://i2.wp.com/www.cafetearteblog.es/wp-content/uploads/2019/05/Bancha-y-Matcha-Bancha.jpg?resize=272 % 2C182 & ssl = 1 272w "size =" (max-width: 700px) 100vw, 700px "data-reccal-dims =" 1 "/>

Сега, когато си спомням, моят партньор по рецепта в Cafe Té Arte, Etringita, нарече този чай Matcha-Bancha в рецептата си за вкусни кюфчета от зелен чай. И ако сме събудили любопитството ви, в блога имаме голямо разнообразие от рецепти с чай от матча, които ви препоръчвам да опитате.

А сега да, да отидем за тези бисквитки с чай от матча!

Съставки за приготвяне на оранжеви бисквитки за чай мача:

За бисквитките

• 250 г сладкарско брашно
• 5g химически бустер (Royal)
• 2 чаени лъжички (6 г) чай от матча
• 100g захар
• 1 яйце
• 1 чаена лъжичка екстракт от ванилия
• 75 мл слънчогледово олио
• настъргана кора от половин портокал
• 50 мл портокалов сок

За покритие

• 1 яйце
• 50 г шоколад (по желание)
• портокалова кора (по избор)

Съставки за приготвяне на бисквити от портокалов чай ​​matcha

"data-medium-file =" https://i2.wp.com/www.cafetearteblog.es/wp-content/uploads/2019/05/Galletas-Te-Matcha-Naranja-1.jpg?fit=300% 2C199 & ssl = 1 "data-large-file =" https://i2.wp.com/www.cafetearteblog.es/wp-content/uploads/2019/05/Galletas-Te-Matcha-Naranja-1.jpg ? fit = 700% 2C465 & ssl = 1 "alt =" "width =" 700 "height =" 465 "srcset =" https://i2.wp.com/www.cafetearteblog.es/wp-content/uploads/ 2019/05/Galletas-Te-Matcha-Naranja-1.jpg? W = 1024 & ssl = 1 1024w, https://i2.wp.com/www.cafetearteblog.es/wp-content/uploads/2019/05/Galletas-Te-Matcha -Naranja-1.jpg? Преоразмеряване = 300% 2C199 & ssl = 1 300w, https://i2.wp.com/www.cafetearteblog.es/wp-content/uploads/2019/05/ Galletas-Te-Matcha-Naranja- 1.jpg? Resize = 768% 2C510 & ssl = 1 768w, https://i2.wp.com/www.cafetearteblog.es/wp-content/uploads/2019/05/Galletas -Te-Matcha-Naranja-1.jpg? Resize = 272% 2C182 & ssl = 1 272w "sizes =" (max-width: 700px) 100vw, 700px "data-reccal-dims =" 1 "/>

---