Мастноразтворими и водоразтворими витамини - 180 концепцията
Все повече осъзнаваме значението на храната за нашето здраве и благополучие. Това, което ядем, става част от тялото ни под формата на енергия, витамини, протеини, захари за мозъка ни или хранителни вещества за кожата ни. Накратко, храната до голяма степен е отговорна за нашето здраве, външния ни вид и настроението ни.
Въпреки това, въпреки че сме наясно колко фундаментална е нашата диета за нашия живот, ние не знаем как да си набавим нужните хранителни вещества. Не е задължително да сме специалисти по хранене, но е необходимо да имаме някои основни понятия за храната.
Към това добавяме, че ежедневно не сме в състояние да отделяме необходимото време за диетата и приготвянето на храната си и следователно имаме някои недостатъци, които трябва да попълним. Нутрикозметика 180 концепцията, е роден с намерението да може да прилага онези хранителни вещества, които не е лесно да се получат и които са от съществено значение за нашето тяло да изпълнява редица основни функции, така че външният ни вид да е по-здрав и следователно по-красив.
Когато чуем за хранителни вещества, храна, витамини, протеини или хидрати, много пъти изглежда, че това е сложен език, който едва ли ще успеем да овладеем в името на нашето здраве, но като цяло това не е толкова сложно, достатъчно е да се разберат някои разлики.
Витамините
В началото на този век концепцията за витамин е измислена, за да опише редица основни вещества за нашия организъм, които той не може да произведе. Липсата им поражда редица заболявания, които могат да бъдат излекувани само чрез ядене на храни, които ги съдържат.
Витамините регулират хранителните вещества, които в много малки количества са способни да изпълняват функции и метаболитни реакции, важни за нашето тяло .
Витамините, открити в храната, са много чувствителни към окисляване с кислород във въздуха и претърпяват трансформации в присъствието на вода. Най-малко устойчиви са C и B1. За да се опитаме да ги запазим, трябва да се вземе предвид поредица от жестове: