Маслото от риган има ползи за здравето на CuidatePlus

Всички знаем риган като често срещана подправка в средиземноморската кухня използва се за ароматизиране на ястия, особено тези, направени от паста или пица. Според Испанската фондация за хранене (FEN), риганът (Origanum vulgare) е ароматно многогодишно тревисто растение от рода Origanum. От известно време обаче маслото от риган става популярно в по-голяма или по-малка степен. Какви са неговите приложения? Има ли ползи за здравето?

здравето

Въпреки че има мнения от всякакъв вкус По отношение на употребата на масло от риган, има някои изследвания в това отношение, които сочат към неговото антимикробно и противогъбично приложение поради фенолните му компоненти. Според FEN, „сред активните вещества, присъстващи в етеричните масла от риган, са фенолни съединения тимол и карвакрол с антимикробна активност ".

Но в допълнение към преобладаването на карвакол и тимол, на които се приписват благоприятните ефекти, маслото от риган съдържа терпени, феноли, фенолни киселини и флавоноиди. „Маслото от риган се получава от дестилацията на сухите цветя и листа на растението. Полученото масло е тъмножълт цвят, със силна остра миризма”, Обяснява CuídatePlus Мар Лароса, Професор и изследовател в Катедрата по фармация, биотехнологии и хранене на Европейския университет, Мадрид.

Хосеп Алуе, Доктор по фармация добавя, че когато говорим за масло от риган е необходимо да посочим към какъв тип етерично масло се има предвид. „The Origanum compactum, Известен също като марокански риган, той е този, който има етерично масло с повече свойства и повече изследвания на неговата активност. Неговите композиции са малко по-различни ”. В случая с Origanum compactum, казва Алуе, има проучвания за неговите антиинфекциозни, антивирусни, противогъбични и имуностимулиращи свойства: „Налице е правдоподобност на неговата ефективност ".

Как използвате маслото от риган?

Allué добавя това никога не трябва да се използва директно, тъй като етеричните масла са дразнещи. Ако се прилага през устата, най-добре е да се приема в меки капсули или перли, които съдържат маслото вътре. Трябва също да се отбележи, че винаги трябва да се използват подходящите дози.

За неговото приложение концентрираното съединение, получено от дестилация трябва да се разрежда в растителни масла (слънчоглед, семена, маслини. ). В пропорция от 40% масло от риган и 60% зехтин, както е обяснено Андреа Маркис, експерт диетолог по диетология и гастрономия на Европейския медицински институт по затлъстяване (IMEO), който препоръчва да не се изпълнява комбинацията у дома.