МАСЛО ЗА БЯЛ ТРУФЪЛ ELLESSE; Пинко Палино

Информация за продукта

СТРАНА НА ПРОИЗХОД: Италия

ellesse

РЕГИОН: Треви, Перуджа

СЪСТАВ: Екстра върджин зехтин, есенция от бял трюфел, дехидратиран бял трюфел.

• Бяло или червено Бургундия, Неббиоло, Бароло, Барбареско и Амароне - всички се съчетават блестящо с интензивния аромат на трюфел.

• Трюфелното масло работи чудесно със салати, тестени изделия, пици, кремообразни ризота, месо, риба или пържени картофи. Той се сдвоява особено добре с агнешко, патица, яйца и гъби.

Стандартите за производство на трюфелно масло достигат най-високите контролни точки за качество. Този тип супер гурме продукти изисква селекцията на най-добрите екстра върджин маслинови масла. След като се създаде селекцията от масло, то се импрегнира/смесва с концентрирана есенция от бял трюфел, който расте естествено в Централна Италия. След като ароматът на трюфела се включи добре в маслото, той се бутилира и остават няколко трюфелни утайки, за да се идентифицира видът на използвания трюфел, както и да му се даде емблематично представяне.