Масло от черни семена какво е то, свойства и ползи

Зехтинът е най-лошо пазената тайна за здравето - изглежда, че почти всички са били в екстаз от здравните сили на този средиземноморски щапелен продукт през по-голямата част от последните няколко десетилетия. Но сега интернет е пълен с разговори за потенциалните ползи от това, че диетата ви се променя.

черни

Масло от черни семена, наричано още черен кимион или kalonji, Той има дълга история на кулинарна и медицинска употреба в определени региони по света, но е доста нов за нашия пазар. Въпреки това няма да откриете недостиг на здравни гурута, които са много щастливи да говорят за това масло и да казват, че определено трябва да избягате до най-близкия супермаркет и да се похвалите с тези неща.

Но какво всъщност е маслото от черни семена? Наистина ли е толкова добре за вас и как трябва да добавите тази мистериозна течност към вашата диета?

Откъде идва маслото от черни семена?

Черното семе идва от Nigella sativa, цъфтящ храст, който расте изобилно в Близкия изток, Източна Европа и части от Азия. Семената са традиционна близкоизточна подправка, използвана в различни рецепти, включително хляб и салати. Малките черни семена също могат да бъдат натиснати, за да извлекат течната им мазнина.

Толкова здравословно ли е, както се казва?

Черното семе се използва медицински в родните му страни, за да помогне за лечението на всичко - от астма до разстроен стомах и ниски енергийни нива. Смята се, че археолозите са открили черни семена в гробницата на цар Тут, което означава, че е от голямо значение. Но през последните години маслото от черни семена придоби популярност на северноамериканската арена на здравословните храни, тъй като осъзнаването на неговите ползи за здравето се разпространява.

Освен анекдота, някои научни изследвания, проведени главно върху животни, показват, че има вероятност консумацията на това ново масло да помогне за подобряване на телата ни.