Маслени кифлички; Рецепти, които работят

Рецептите, които винаги работят, видео канал

които

Не забравяйте да кликнете върху тези два бутона, за да ме последвате:

Тук ви оставям видео рецептата и ви казвам повече за тези скандинавски кифлички.

Здравейте добре дошли или добре дошли в Рецепти, които работят, съм Фернандо и днес ще ви науча как да приготвите типично сладко от Северна Испания, по-специално от Билбао, но в моя стил, с моето лично докосване.

Маслото на кок Това е вид швейцарски кок, но този път изпълнен с маслен крем като тези, използвани за известните кексчета в модата по целия свят. Това, което се случва, е, че оригиналната форма на кок с масло е много, много различна от тази, която съм му дал, тук имате снимка на оригиналния външен вид на кифлите в Билбао, която взехме от източника:

Снимка от блога http://anden-27.blogspot.com.es/2016/04/bilbao-por-una-bilbaina-dulces-tipicos.html

Авторът на блога ни казва това маслени кифлички са родени в Билбао, през 1830, кога Бернардо Франкони и Франческо Матоси, двама братовчеди швейцарски, те отвориха пекарна в Билбао и те го свързаха с кафене, което беше в задната част на същата сграда, на която беше на това място, където те създадоха краве масло, модификация на единици швейцарски бриош.