Маруля - Вижте градината си; n Grow - Extensi; n от Университета на Илинойс

Има пет различни вида маруля: лист (наричана още зелена салата), котлет или румен, твърда или зелева, маруля и маруля (наричана още маруля от аспержи).

Листата маруля, най-широко приспособеният вид, дават жилави листа без конкретен ред на стъблото. Почти във всяка градина има поне малък ред листни марули, което го прави най-широко засаденият зеленчуков салата. Режещата, или роменска, маруля образува дълга, изправена глава и е отлично допълнение към салати и сандвичи. Сортовете Butterhead обикновено са малки, с флопи глави, които имат меки листа и деликатен сладък вкус. Стъблената маруля образува увеличено стъбло, където се образуват цветя, които се използват главно в яхнии, кремове и китайски храни.

Сортовете с твърда глава или зелеви глави, видовете айсберг, често срещани в супермаркетите в страната, са адаптирани към северните (студени) условия и изискват повече грижи. В райони, където нямат дълги студени сезони, те се произвеждат с трансплантации, които започват рано и се преместват в градината веднага след като почвата може да бъде обработена (размразена). Те са изключително чувствителни към топлина и трябва да узреят преди първата силна лятна жега, за да произведат висококачествени глави. Ако ранна топлинна вълна удари плантацията преди да е узряла, тя със сигурност няма да даде резултат. На много места растенията маруля с твърда глава се стартират в края на лятото, за да узреят при есенни температури или когато имат по-голям шанс да узреят.

Препоръчителни сортове

Марулята е здрав зеленчук с хладно време, който расте добре при средни дневни температури между 60 и 70 ° F. Трябва да се засажда в началото на пролетта или края на лятото. При високи температури растежът се забавя, листата могат да горчат и се формира стъблото, където се произвеждат цветя, което бързо се удължава. Някои видове и сортове маруля издържат на топлина по-добре от други.

Има пет различни вида маруля: маруля с листа (наричана още маруля с разхлабени листа), маруля с нарязване или румен, маруля с твърда или зеле, маруля и маруля (също наречена аспержи).

Кога да сеем?

Листа от маруля, маруля и маруля могат да бъдат засадени по всяко време през пролетта, когато почвата е суха и повърхността на почвата може да бъде грабена. Две или повече насаждения с интервали между 10 и 14 дни осигуряват непрекъснати реколти от маруля. Марулята не може да понася горещите летни дни и когато е засадена през лятото, тя трябва да бъде завършена най-малко един месец преди да започнат горещите летни дни. Насажденията, които започват в края на лятото, узряват при хладни есенни температури. Поливането е от съществено значение за покълването на семената и установяването на разсад. Някои сенки или сенки също могат да се възползват от лятното засаждане. Топлоустойчивите сортове (предимно рохкави листа) могат да растат на сянка или в комбинация с високи култури през лятото, ако се полагат допълнителни грижи относно напояването и избора на почвата.

Салатата с глава трябва да се трансплантира на повечето места и изисква повече грижи от другите видове маруля. За пролетни култури започнете да пресаждате в студени опаковки или защитени интериори и поставете растенията в градината веднага щом пролетните температури позволят (без лед). Поставете трансплантациите на открито, за да се приспособят към условията, при които те ще растат, но не позволявайте на растежа да спира. Сортовете romaine, butterhead и leaf също могат да бъдат трансплантирани за ранни реколти. По време на летните горещини, разсадът на марулята, който е стартиран на сенчесто или завесено място, по-късно може да бъде трансплантиран на умерени (контролирани с температура) места за известен успех.

Сеитбено пространство и дълбочина

Посейте семена от маруля с дълбочина 1/4 до 1/2 инча (10 семена на крак) в единични, двойни или тройни редове и на разстояние от 12 до 18 инча. Разредете разсада на разстояние 4 инча една от друга за марулята и 6 до 8 инча за марулята румен или маслена глава. Изтънелите разсад могат да бъдат трансплантирани другаде или могат да бъдат изядени. Пресадете марулите с твърда глава на разстояние от 10 до 12 инча между редовете.

Внимателен

Тъй като марулята има плитки корени, тя трябва да бъде окопана или внимателно почистена. Честото поливане води до бързо развитие на листата, което води до висококачествена маруля. Прекомерното поливане, особено при тежки почви, може да доведе до болести, бавен растеж и попаряване или изгаряне на ръбовете на листата. Органичните остатъци (мулч) могат да помогнат за умерената температура на почвата и микросредата, за да се получи качествена маруля при по-малко от идеалните атмосферни условия.

Реколта

Листата маруля могат да се режат, стига да са достатъчно големи за използване. Изрязването на едно растение от две (оставяйки едно в средата) на нивото на земята дава на другите растения повече място за растеж. Листата маруля достига максималния си размер (6 до 12 унции) за 50 до 60 дни. Сортовете маруля от пеперуда образуват малки, флопи глави, които тежат 4 до 8 унции, когато се събират (60 до 70 дни). Вътрешните листа, които са склонни да се избелват, са доста деликатни. Сортовете маруля ромен имат навика да растат вертикално и да образуват дълга, средно плътна глава.