Маркес - Център за хранене
Някои от членовете на постоянния екип на Мрежата за хранене, основана на доказателства (RED-NuBE), участват от миналата година в действие COST CA17117, свързано с Изследователска мрежа, основана на доказателства, с цел подобряване на качеството на изследване, използващо систематични прегледи като основен елемент.
Резолюция за Нова година: не диета
Много често за страхотния списък с новогодишните резолюции се включва желанието да отслабнете (по-скоро да отслабнете) като една от най-подходящите.
Въпреки това, преди да предприемете каквото и да е действие, което води до тази цел, горещо препоръчвам да гледате и да се учите от това видео на Сандра Аамод: https://bit.ly/2FX6RWg
Към научно обосновани изследвания
В Мрежата за хранене, основана на доказателства (RED-NuBE), имахме честта да преведем на испански статията Към научно обосновано изследване на Изследователската мрежа, основана на доказателства. В доказателствата), водена от Ханс Лунд. Оригиналната статия е публикувана миналата година в British Medical Journal и преди няколко месеца сме я виждали преведена в испанския Journal of Human Nutrition and Diet.
Лесно и здравословно коледно меню
Когато се изготви специално меню, повечето хора са склонни да измислят оригинални, различни или типични алтернативи за подобно тържество, без да обръщат много внимание на балансирано и здравословно меню. Както споменах в предишната си публикация, често изпитваме голяма нужда да зарадваме гостите си със специални ястия, които обикновено използват нездравословни техники за готвене и съставки. Пържени, очукани или мазни яхнии се злоупотребяват; в десертите се използват рафинирани брашна, захар и почти никакви плодове; в основните ястия се обръща малко внимание на включването на зеленчуци или бобови растения и т.н.
10 съвета за тази Коледа: Инфографика
По време на коледните празници се изчислява, че те обикновено наддават между 1-2,5 кг телесно тегло. Много хора изпитват необходимост да направят пауза с оправданието, че е специално време от годината, но това не е аргумент за пренебрегване на здравословните хранителни навици. И от друга страна, въпреки семейните ангажименти, фирмените вечери или приятелите, не е невъзможно да избегнете напълняването и да се погрижите за себе си по време на празниците.