Маринована пъстърва със сос от босилек, стъпка по стъпка рецепта

Лъвът от El Español Publicaciones S.A.

Риба и морски дарове

Лесна рецепта с подробно обяснение и снимки на всички стъпки, които да следвате, за да приготвите маринована пъстърва със сос от босилек.

• Подготовка: 10 мин
• Вечеря: 2
• Калории: 170
• Вид храна: Основно ястие

Ако някога сте купували сьомгова пъстърва, мислейки си, че ще бъде като сьомга, ще бъдете разочаровани, че вкусът не прилича много на нея, защото пъстървата има по-земен или кален вкус, затова лично аз мисля, че това подобрява се много, ако го оставите за няколко часа в марината, която омекотява естествения му вкус и добавя нови нюанси. По този начин ще имаме по-сочна риба от сьомга и това е вкусно.

Съставки

• Филета от пъстърва със сьомга, 2
• Сол
• Екстра върджин зехтин, 6 супени лъжици
• Соев сос, 4 супени лъжици
• Оцет от шери, 1 супена лъжица
• Вода
• Пресен босилек, 8 или 10 листа
• Прясна мащерка, 3 или 4 стръка
• Крем за готвене, 100 мл
• Сок от ½ вар
• Оцет от шери, 1 супена лъжица
• Екстра върджин зехтин, 2 супени лъжици
• Пресен босилек, 10 листа
• Сол
• За марината:
• За сос от босилек:

---