Мандарин сезон Испания OCU
Намираме се в средата на сезона на мандарините, най-доброто време да ги консумираме. Знаете ли, че има три големи групи мандарини, които от своя страна включват многобройни сортове? Ще ви разкажем всичко за този цитрус, по-сладък и с повече сок от портокала.
Мандарина: свойства
Ако искате да знаете кога различните плодове и техните характеристики са най-добри, отидете на:
Ние сме в пълен мандаринов сезон. Все още имаме няколко месеца да се насладим на този цитрус преди края на сезона и трябва да изчакаме края на следващата есен, за да ги видим отново на пазарите, тъй като събирането се провежда между ноември и март, и това е най-доброто време на консумация.
съществуват три големи групи мандарини, цитрусов плод, съставен от между 8 и 15 сочни сегмента, богати на семена. Тези три групи от своя страна включват различни сортове, понякога непознати за потребителите.
Това са основните:
Клементини
Клементините са с наситено оранжев цвят, сферична и сплескана форма. Обикновено нямат семена и се белят лесно, тъй като кората им има малко прилепване. Вкусът му е изискан, а ароматът му е отличен. В рамките на клементините можем да намерим голям брой сортове:
- Клеменули: Те са големи и обикновено тежат между 80 и 100 грама. Те имат високо съдържание на сок и пулпата им е сочна и с добро качество. Това е зимен сорт.
- Марисол: Сокът му е кисел. Това е разновидност есен-зима.
- Оронули: Това е зимен сорт с малки размери.
- Оровалес: Те са големи и обикновено тежат между 70 и 90 грама. Те са богати на сок с киселинен вкус. Зима е.