Малина хранене факти и ползи за здравето

Малините са деликатен плод, с кисел вкус и кадифена текстура. Най-често срещаният вид малина е червената малина, но малините могат да бъдат и черни, лилави и златни. Не бива да ни изненадва, че малините се считат за суперхрана, тъй като са богати на фибри и здравословни за сърцето антиоксиданти.

Факти за хранене с малина

USDA предоставя следната хранителна информация за 1 чаша (123 g) пресни малини.

Калории: 64
Мазнини: 0.8g
Натрий: 0mg
Въглехидрати: 14,7 g
Фибри: 8g
Захари: 5.4g
Протеин: 1,5г

Въглехидрати

Малините са с ниско съдържание на въглехидрати в сравнение с много други плодове. Има по-малко от 15 грама въглехидрати на чаша, като впечатляващите 8 грама идват от фибри. Само 5,4 грама са естествена захар.

Гликемичният индекс на малините е 25, а гликемичният товар е 2. Плодовете като цяло се считат за една от най-добрите опции за плодове за всеки, който следи кръвната си захар.

Мазнини

Малините съдържат минимално количество мазнини, по-малко от 1 грам на чаша. Повечето от мастните киселини в малините са полиненаситени .

Протеин

Малините не са важен източник на протеини. Съдържат 1,5 грама на чаша.

Витамини и минерали

Малините са богати на много основни витамини и минерали. Що се отнася до витамините, малините имат витамин С, повечето от витамините от група В (особено фолат), витамин А, витамин Е и витамин К. Минералите в малините включват калций, желязо, магнезий, фосфор, калий, цинк, мед, манган и селен.

Ползи за здравето

Малините са добре известни със своите многобройни свойства за укрепване на здравето. Ето някои от начините, по които малините могат да ви бъдат от полза.

Насърчава здравето на сърцето

Червените малини подобряват ендотелната функция и намаляват хипертонията. Като се има предвид високото съдържание на естествени фибри в малините, не е изненадващо, че те също помагат да се поддържат ниски нива на холестерола. Витамините в малини, включително витамин С и фолиева киселина, намаляват оксидативния стрес и намаляват риска от инсулт. Освен това малините са добър източник на калий, ключов електролит за понижаване на кръвното налягане.

Подобрява здравината на костите

Малините са естествен източник на ресвератрол, съединението, обикновено свързано със здравословните ползи от червеното вино. Многобройни проучвания показват благоприятни ефекти върху здравината на костите в отговор на ресвератрол, включително тези, споменаващи индукция на остеогенеза (ново костно образуване) и инхибиране на естественото разграждане на костите. Малините също осигуряват малко калций.

Поддържа здравословно управление на теглото

Малините са богати на фибри и нискокалорични. Яденето на 2 чаши пресни малини се равнява на само 120 калории и голяма купа пълнеж, вкусни плодове. Фибрите в малини подпомагат загубата на тегло по два начина, намалявайки броя на усвоените калории и подобрявайки ситостта: Наслаждавайте се на малини като закуска, десерт или като част от храненето ви, за да поддържате здравословно тегло.