Макробиотична диета здравната революция

MADRID, 7 август (Infosalus/EP) -

млечни продукти

Макробиотичният модел посочва пълнозърнестите храни, зеленчуците и бобовите растения като основни елементи на диетата. Най-противоречивата му разлика е, че макробиотиците съветват да не приемате месо, яйца или млечни продукти, освен в случайни случаи. Макробиотиците се идентифицират не само с постигане на здраве чрез диета, но и с по-съзнателен и балансиран начин на съществуване в света.

МАКРОБИОТИЧНА ДИЕТА

Както е обяснено на Infosalus Франсиско Варатохо, директор на Макробиотичния институт на Португалия и автор на „Макробиотиците, здравата революция“ (Sphere of the Books, 2014) през последните години, научните изследвания започнаха по неоспорим начин да потвърждават, че това, което ядем, е не само причина за съвременните заболявания, но и на днешните сериозни екологични проблеми.

Изследванията посочват животинските продукти, захарта и химикалите като основната причина за този човешки проблем. "В продължение на много години макробиотичната практика е критикувана защото техният подход към храната може да изглежда много радикален, като избягва употребата на месо, млечни продукти или захар, не яде храни от тропически произход и дори разглежда съвременната диета като причина за повечето съвременни здравословни проблеми ", обяснява авторът.

От друга страна, Varatojo посочва, че настоящите диетични насоки, базирани на научни изследвания препоръчайте предимно вегетарианска диета в който пълнозърнести храни, зеленчуци, бобови растения и плодове те са в основата на диетата. „Точно това винаги са препоръчвали специалистите по макробиотици“, казва той.

„Идеи като чувствайте се по-отговорни за живота и здравето на човека и личното щастие или идеята, че всичко в природата е свързано, са много основни понятия за макробиотиката, които сега започват да бъдат част от нарастващия мисловен поток ", казва авторът.