Макробиотична диета
Всеки ден броят на хората, търсещи макробиотична или рационална диета. Те се отказват до голяма степен, дори напълно, от някога основното месо.
Мазните колбаси, шунката, а също и пържените картофи са отхвърлени или дори забранени в полза на плодове, салати и зеленчуци от биологични култури. Също така зърнените култури са все по-важни, особено сред вегетарианците.
Щракнете, за да отидете директно
Диетата за отслабване
В тази рамка има и диети. Наричат ги още идеологически или философски, защото не само се преструват намалете теглото, по-скоро те искат да предадат едно ново усещане за живот едновременно: обърнете внимание на очевидно скромната, но наистина много богата храна.
Много от последователите на тези диети също се грижат в не малка степен да зачитат животните, които също имат право на живот ..., да не говорим за масовото развъждане. Тези диети за отслабване в момента са на мода.
Храненето с вегетарианци се смята за шикозно на много места. Диетолозите се радват на промяната от бившите ядещи месо и омари, въпреки че много пъти причината може да е да не останат извън преобладаващите тенденции.
Примери за макробиотични диети
Много успешен режим в Испания е макробиотичната диета. Вегетарианска диета, основана на принципите на Дзен будизъм.
Основоположникът на макробиотиката е Японски философ Ошава, който почина през 1966 г. Той учи, че човек трябва да яде растителни продукти, за да постигне максимално здраве. Следователно най-важните храни са зърнените култури и зеленчуците; обаче нито месото, нито рибата са забранени.
Ошава Той раздели хранителните навици на десет нива, от -3 до 7. На дъното, -3, можете да приемате двадесет процента протеин, за предпочитане под формата на риба. Пътят към здраво тяло и душа води, чрез постепенно намаляване на протеините, ниво на ниво нагоре.
Малко по малко зеленчуците и плодовете също се освобождават, докато в края на най-високото ниво от всички, 7, се ядат само зърнени храни. Ако останете на това ниво, здравето, вътрешният мир и етичната твърдост са гарантирани.
Философията на макробиотична диета включва разделението на храната на ин и ян, т.е. в контрапунктите на пасивното и активното, женското и мъжкото, или лятото и зимата.
Най-доброто съотношение ин-ян се получава с 5: 1 кафяв ориз или зърнени храни като овес, просо, ръж, пшеница и др. Ошава препоръчва да се приема много сол и по възможност да се пие малко. Естествено, тази препоръка е обект на сериозна критика от хранителна медицина тъй като причинява бъбречно заболяване.
Съществуват и други идеи на тази японска философия, които предизвикват многобройни коментари или снизходителни усмивки, като например твърдението, че тялото е в състояние да произвежда само витамин С или да трансформира натрия в кислород.
The макробиотична диета той изключва много от абсурдите на първоначалната макробиотична теория и по този начин по принцип се превръща в глобално рационален режим на хранене. За достатъчен прием на протеини, трябва да ядете риба веднъж или два пъти седмично, или в противен случай цели храни, зеленчуци, бобови растения, соеви продукти и плодове.
Напротив, месото, птиците, яйцата, млякото и млечните продукти като сирене са забранени. Храната от растителен произход трябва да идва от биологични култури. Изкуствените торове и всякакъв вид пестициди са силно отхвърлени.