Макарони с натурален доматен сос или софрито (45)

Много типична рецепта в семейните домове.

лъжица сладък

Съставки

  • За макароните:
  • - 60 гр. на човек.
  • - Сол.
  • - Вода.
  • - Масло.
  • За натуралния сос:
  • - 1 домат на човек.
  • - Сол.
  • За соса (Sofrito):
  • - 1 средна глава лук на човек
  • обелени
  • измива се и се прекарва през месомелачката, без да се минава (без да се отстранява течността).
  • - 1 скилидка чесън
  • обелени и нарязани от чесновата каша.
  • - Масло.
  • - Сол.
  • -1/2 голяма супена лъжица сладък червен пипер.
  • - Пържен домат.

Подготовка

Етап 1

1/Поставете водата да заври в калмари, като добавите сол на дъното.
След като заврят, добавете макароните и варете 8-10 минути.
След това време ги изваждаме от калмарите и ги поднасяме в чинията.
Добавяме малко масло отгоре, ако те не се консумират в момента, в случай че ги консумираме в момента включваме натуралния доматен сос или каквото пожелаем.