Макарони от елда с кремообразен сос от картофи - Veganissima Vegan Recipes

Много от рецептите, които подготвяме днес, са родени в резултат на грешка; tarte tatín е грешка при приготвянето на ябълковия сладкиш или браунито е възникнало от забравата да включи мая в приготвянето на шоколадов пандишпан.

Нещо подобно се случи и с кремообразния картофен сос. Намерението ми беше да приготвя яхния с Thermomix, чиято основна съставка беше грахът. Планирах го за времето, което обмислих и междувременно си направих домашна работа. Когато прозвуча алармата на Thermomix, аз я открих и проверих, че картофите са преварени, а някои са смачкани поради остриетата, които не спират да го разбъркват, получавайки кремообразен сос.

Тъй като има вкусен вкус, но повече от яхния беше сос, смесих го с варени тестени изделия, в резултат на което се получи пълна и вкусна рецепта. Той се превърна в обикновен сос у дома, ако искате да знаете как го приготвям, продължете да четете. Тестените изделия, които използвах този път, бяха елда макарони.

Обикновено купуваме пшенични тестени изделия, но обичаме да варираме, както в случая с макаронени изделия от елда, за да се възползваме от предимствата на тази псевдозърнена храна, богата на фибри, витамини и минерали, която е подходяща и за непоносимост към глутен.

Ако искате да опитате още рецепти с елда, разгледайте този препарат от елда със зеленчуци и ще видите колко лесно е да се насладите на тази древна храна.

---