Майонезата е здравословна Ползи и здравословни рецепти за майонеза
Това беше благодарение на акаунта в Instagram на един от любимите ни диетолози.
Актуализирано на 27 юни 2020 г. 10:00 ч
Митове Фалшиви вярвания. Вредни и мимолетни моди. Стрелки, които атакуват сърцето на храненето. И това на диетолозите!, Което, особено в резултат на нормализирането на използването на социалните мрежи като източници на информация по отношение на здравето те са се превърнали в истински инфлуенсъри. В този смисъл като потребители трябва да имаме филтър и да носим отговорност. В това поле също има много натрапвания.
Това „приложение“ НАИСТИНА ви помага да се храните здравословно благодарение на баркодовете: „Моята истинска храна“
Едно от тези фалшиви убеждения е това на какво майонезата е нездравословна храна. Вярно е, че едно от първите неща, за които винаги се е казвало, че трябва да премахнем от диетата си, ако искаме да отслабнем, са сосовете. Но всички сосове? Оказва се, че диетологът-диетолог и директор на Безопасни клиники в Маджадахонда (Мадрид), Бланка Гарсия-Орея, е съобщила на повече от 267 хиляди последователи, че майонезата не е лоша храна. Казваме ви повече подробности по-долу и ви даваме няколко рецепти и ключове за консумация на майонеза, също без рискове поради яйцето през лятото. Знаете ли защо това може да бъде опасно? В тази статия ви я обясняваме.
8 трика за ароматизиране на вашите ястия, без да добавяте калории
„Майонезата не е нездравословна храна“
„Майонезата не е нездравословна храна“. С това откровено изказване диетологът беше щастлив Бланка Гарсия-Орея всеки ден от живота на испанец, който се стреми да се грижи за себе си. "Има добри мазнини", обясни експертът. И обяснението предполагаше за мнозина освобождение, сравним само с това, което преживяваме в деня, в който разбрахме, че можете да отслабнете, като ядете ядки.
„Добрите мазнини са от съществено значение, за да работи всичко правилно“, Гарсия-Ореа коментира чрез социалните си мрежи. Разбира се, преди да продължи с аргумента си, той изясни: „Когато е възможно, по-добра домашна майонеза“.
Мазнините не са лоши
„Да видим, когато забравим, че мазнините са лоши“, Диетологът Бланка Гарсия-Ореа също написа в профила си в Instagram, видимо възмутена. „Хората, които казват, че храненето добре е скучно, са същите хора, които вярват, че приемането на зехтин е грях“, добави той.
Истината е, че все повече се интернализираме, че има здравословни мазнини. Знаем, че не всички са, но някои са, като авокадо, което през последните години даде живот най-здравословната ни и „нестабилна“ закуска.
Важността на добрите мазнини (съдържащи се в майонезата)
Изображението, което виждате на тези редове, е екранна снимка на една от публикациите, които диетологът Бланка Гарсия-Орея направи този прекрасен ден в своя профил в Instagram. Това е перфектно обобщение защо мазнините са необходими и трябва да бъдат част от здравословната и балансирана диета:
- Без мазнини витамините А, D, Е и К не се усвояват.
- Без мазнини хормоните не могат да работят добре, тъй като те са част от тях.
- Без мазнини мозъкът ви не би могъл да се представя добре, тъй като той е основно дебел.
- Мазнините подобряват употребата на глюкоза в организма.
- Мазнините подобряват употребата на глюкоза в организма.
- Мазнините ни дават ситост.
- Мазнините ви помагат да подобрите запека.
- Мазнините помагат за намаляване на възпалението (омега 3).
Както можете да видите, има много причини, поради които трябва да консумираме здравословни мазнини в диетата си. Но Какво разбираме под добри мазнини? Ние се позоваваме на мононенаситени и полиненаситени мазнини. Те се намират например в зехтин, орехи, авокадо или семена. СЗО препоръчва да се консумират между 20 и 35% от общите мазнини. От този процент между 2,5 и 9% трябва да са полиненаситени и между 15 и 20% мононенаситени и по-малко от 10% наситени мазнини. The Наситени мазнини Те се срещат например в животински храни и някои растителни масла (като палма и кокос). Консумирането на наситени мазнини повишава нивото на холестерола в кръвта и риска от развитие на сърдечни заболявания. Ако искате да знаете кои храни имат здравословни мазнини, не пропускайте този списък.