Махатма Ганди, създателят и предшественик на мирното неподчинение, истински любител на EVOO, за
Корените на екстремния пацифизъм на Ганди могат да бъдат проследени в идеологията на джайнистите на майка му, благородната Путлибай, срещу всякакъв вид насилие, включително убиване на микроби с лекарства. Поради тази причина Махатма („великата душа“) се призна за враг на традиционната медицина и беше убеден, че всяко зло може да бъде излекувано с регулиран живот и със сурова и млечна диета. Между другото препоръчах и зехтин.
Според автобиографичната му книга „плодовата диета беше много удобна. Почти не готвехме нищо, тъй като обикновено ядехме фъстъци, банани, фурми, лайм и зехтин. През петте години, през които бях на тази диета, никога не се чувствах слаб и никога не се разболях. Също така през този период тялото ми работеше с максималния си капацитет, толкова много, че един ден изминах повече от 80 километра, когато обичайното за мен беше 60 километра за един ден. "