Магнезий какво; е, колко да вземете и d; къде се намира
Актуализирано на 29 септември 2020 г. 11:20 ч
Това е модерният минерал заради многото си ползи за здравето, но колко наистина имаме нужда? Балансираната диета осигурява достатъчно.
Толкова често, хранителното вещество монополизира вниманието и му се приписват много ползи и лечебни свойства. Магнезият е един от тях: внезапно изглежда като панацея за много заболявания и се препоръчва да го приемате като добавки, но си струва да се научите добре, преди да го направите.
Какво е магнезий?
Това е минерал незаменим при много метаболитни процеси: необходимо за имунната система, за мускулна и нервна функция, за здравето на костите и сърдечно-съдовата система. Той също така участва в синтеза на протеини и производството на енергия.
И е необходимо за ДНК синтез и за правилното функциониране на някои невротрансмитери.
Източници на магнезий
Той присъства, основно, в вегетарианска храна (особено в тъмнозелени листни зеленчуци, защото е част от молекулите на хлорофила), а също и в зеленчуци (особено соята и нейните производни), ядки, семена, пълнозърнести храни, какао и млечни продукти.
Колко ни трябва?
Това е минерал, присъстващ в нашата храна и дефицитът му е необичаен при нормални условия, с минимално здравословна диета.
Според Европейския орган за безопасност на храните мъжете на 18 и повече години се нуждаят от 350 mg магнезий на ден, а жените 300 mg, без промени в бременността или кърменето.
Един среден артишок съдържа около 77 mg магнезий, 20-25% от дневните нужди
Значението на магнезия за вашето здраве
Дефицит на магнезий
Има ли дефицит? Отговорът е категорично „не“. Националното проучване на приема на диета ни казва, че средният прием на магнезий в испанското население е между 300 и 400 mg на ден, с вариации в зависимост от възрастовата група, и че само 24-годишните жени са малко под тази цифра.