Мадридски синтез 2011

Януари току-що започна, но предстои гастрономическото събитие на годината. Мадрид Фюжън 2011 е тук със слогана Управление на таланти 25, 26 и 27 януари.

Мадрид Фюжън

25-ият ще бъде посветен на Наука и готвене. Както миналата година звездата на деня ще бъде, по собствени заслуги, Феран Адриа, който ще говори сутрин за новия Були. Въпреки че не трябва да изпускаме от поглед нито един от ораторите на деня: Енеко Атха, Флавио Морганти, Андонио Луис Адурис, Хуан Мари и Елена Арзак, Ангел Паласиос, Ангел Леон или Хавиер де лас Муелас.

26-и е посветен на Иновации и тенденции. Това ще бъде международният ден с престижни готвачи от цял ​​свят. Нуно Мендес от Обединеното кралство, Карло Грако от Италия, Бернард Лахус от Белгия, Андре Чиаг от Сингапур и др., Както и някои известни испанци като Куике Дакоста, Жорди Крус, Родриго де ла Кале, Пако Ронсеро и др.