Лъжата на средиземноморската диета в Испания са последствията от нейното изоставяне

Страната ни се насочва към тип диета с три пъти повече месо, млечни продукти и захар и една трета по-малко плодове, зеленчуци и зърнени храни.

На 16 юли статистическата служба на Европейския съюз (Евростат) публикува как Испания е страната с най-ниска годишна смъртност. През 2016 г. имаше 829 смъртни случая на 100 000 жители, под 1002 средно за Европа.

лъжата

Свързани новини

Експертите са съгласни, че тези цифри се обясняват с диета, богата на плодове, зеленчуци и риба, както и начин на живот, който благоприятства дълголетието. Все повече статии обаче поставят под въпрос придържането към традиционния средиземноморски модел на испанските домакинства.

Ново проучване, ръководено от учени от Центъра за изследвания и изследвания за управление на селскостопанските и екологични рискове (Ceigram), анализира текущите модели на потребление и възможно отчуждаване, което се случва относно препоръчителната средиземноморска диета.

„Средиземноморската диета е по-малко калорична (по-малко протеини и мазнини) и по-богата на фибри, въглехидрати и микроелементи (витамини и минерали)“, обяснява Алехандро Блас, водещ автор на работата. "Това прилича на модели от 70 - те и Следователно, той потвърждава отклонението, което се наблюдава в диетите от 80-те години".