Лъвско пушено говеждо месо

Cecina de León е добре позната от древни епохи сред леонеските селяни, кастилци и крале по това време

говеждо

Неговият вкус, аромат и цвят повтарят националната и глобална слава, което го прави една от най-представителните традиционни храни в провинцията.

Определяме дринки като месо от разфасоването на телешките задни крака, най-вече от местни породи Castilla y León. Неговото втвърдяване варира между 12 и 24 месеца и се комбинира с лек дим с дъб или червен дъб. Този процес придава на продукта специални характеристики.

Но това е не само значимо поради органолептичните си характеристики ... но има и хранителни свойства, които го правят подходящ продукт за ежедневната диета и дори за нискокалорични диети.