Лутеин - Хосе Луис Васкес
The лутеин Това е пигмент от семейството на каротеноиди, добавя жълт цвят към храната и има голямо въздействие върху човешкото здраве Сред основните функции на лутеина са неговите свойства антиоксиданти които предпазват тялото от вредното въздействие на свободните радикали.
От друга страна, лутеинът работи като a естествен слънцезащитен крем разположен в задната част на окото. Така, защита на зрението от вредното въздействие на слънцето и предотвратява загубата на зрение което обикновено се случва естествено с течение на времето.
Окото има област, наречена макула и там действа лутеинът, това е точката, в която имаме по-голяма зрителна острота, следователно лутеинът е от съществено значение за адекватна зрително здраве.
Лутеин също предпазва кожата на слънчевите лъчи и предотвратява стареенето преждевременно. От своя страна способността му да предотвратява вредните ефекти на окисляването, правят този пигмент още един в борбата с рака.
Освен различните му и полезни функции, основната му дейност се осъществява чрез защита на зрение човек, тъй като никое друго хранително вещество няма значението, което лутеинът има за предотвратяване на очни патологии.