Лошото хранене излага милиони европейци на повишен риск от храносмилателни разстройства

Повече от половината (52%) от населението на Европейския съюз на възраст над 18 години е с наднормено тегло или затлъстяване и се смята, че едно на всеки три деца в училищна възраст в Европа е с наднормено тегло

@abc_salud Мадрид Актуализирано: 21.05.2019 00: 11ч

хранене

Свързани новини

Лошият избор на храни, включително висок прием на ултрапреработени храни и транс-мазнини, излага милиони европейци на повишен риск от различни хронични храносмилателни заболявания, като храносмилателни тумори и свързани с пшеницата разстройства и стомашно-чревни разстройства., Както и затлъстяване., докладът показва 'Хранене и хронични храносмилателни заболявания', публикувано от Обединената европейска гастроентерология (UEG) и одобрено от 11 медицински асоциации, пациентски организации и неправителствени организации. Документът събира мнението на водещи експерти в областта на храненето, храносмилателния рак, чернодробните заболявания, функционалните стомашно-чревни разстройства и педиатрията.

Докладът описва как ултра-преработените храни, които често са с високо съдържание на добавени мазнини, захар и сол, сега често допринасят за половината от съвременния европейски енергиен прием, а в някои страни и над 75 процента от средния енергиен прием.

Консумацията на ултрапреработени храни - сода, бонбони, чипс и замразени готови ястия - се е увеличила драстично през последните десетилетия. Проучванията показват, че консумацията на ултрапреработени храни е свързана с повишен риск от рак и предполага, че увеличаването на приема на тези видове храни може да е причина за нарастващото бреме на рака.