Това е традиционна турска сладка. Той е желатинов с вкус на плодов сок. Обикновено се представя под формата на малки кубчета, които се поръсват с пудра захар. Те се предлагат във всякакви цветове, вкусове и форми. Някои рецепти включват парчета сушени плодове като орехи, лешници или шам фъстък; които между другото казват, че са били едни от любимците на Наполеон. Те могат да бъдат овкусени с розова вода, вода от портокалов цвят, лимонова кора, портокал. Оригиналното сладко трябва да бъде подсирено с нишесте, но в много рецепти използват желатин, за да направят процеса по-бърз и по-малко досаден, но според мен те много губят оригиналната текстура на локума.
