Логиката на вегетарианството, книга от 19 век, пълна с актуалност
Логиката на вегетарианството, написана през 1899 г., тя е една от най-забележителните творби на Хенри С. Солт. Ако в молба за вегетарианство (1886) авторът изложи аргументите, които счита за най-подходящи в полза на диета без месо, този път Солт иска да разгледа въпроса от логическа гледна точка.

По този начин авторът анализира обидните аргументи, най-често използвани от враговете на вегетарианството, и ги изправя пред постулатите, които вегетарианският събеседник би поддържал. За целта той използва метода на диалога, симулиращ диалектическа дискусия, която да протича през цялото време на работата.
Сред аргументите, използвани от привържениците на всеядната диета, с която Солт се сблъсква вегетарианска диалектика Открояват се следното: очевидното несъответствие на консумацията на продукти, получени от животински произход (като яйца и мляко) от самоописаните „вегетарианци“, предполагаемата хищна биологична структура на човека, предполагаемата подкрепа на християнската религия за месоядството и фалшивите физиологични проблеми, произтичащи от диета, в която липсва животински протеин.
По същия начин авторът посочва в последните глави проблемите, с които новите вегетарианци трябва да се сблъскат по отношение на критиките от семейството, приятелите и членовете на медицинската общност, както и връзката на вегетарианството с други подобни социални реформи.
И накрая, трябва да отбележим включването в това издание на Манифеста на хуманитарната лига, който Солт е ръководил до закриването му през 1919 г., както и на Всеобщата декларация за правата на животните, приета от ЮНЕСКО (1977).
Относно значимостта на работата на Хенри С. Солт, Ернесто Кастро
Работата на Хенри С. Солт в полза на вегетарианството е релевантна в историята на това, което сега наричаме антивидово движение доколкото разграничава философските аргументи и богословските аргументи в полза на този тип диета, които дотогава са били обърквани в специализираната литература по въпроса и които все още са объркани от някои актуални обществени мнения. Това объркване има някаква обективна основа в неяснотата или припокриването между философията и теологията през по-голямата част от историята на двете дисциплини. Поради тази причина новостта на творчеството на Солт в исторически план не може да бъде разбрана, без да се вземе предвид предишната история на това, което бихме могли да наречем "Философско веганство", за което ние скромно искаме да разкажем в този епилог, ограничавайки се по космически причини до Западна античност и по-точно до Питагор.
И именно философското веганство има в Питагор първия си представител
На този етап е важно да се установи разграничение между историческия Питагор и концепцията за него, която е съществувала в настоящето. Настоящото обществено мнение си спомня Питагор преди всичко като математик, „открил“ теоремата, която установява връзката между дължината на краката и дължината на хипотенузата в правоъгълен триъгълник. Тази връзка обаче вече беше известна и често използвана от египетските геодезисти и геодезисти и нямаме историографски доказателства, че Питагор е дал строго доказателство за теоремата, като тези, открити в Елементите на Евклид, за начало, защото Питагор е бил неграфо.
Според някои съвременни коментатори, Така наречената питагорейска теорема не може да бъде в основата на питагорейската философия, тъй като я намираме в учениците на Питагор, които са се занимавали с математически въпроси, като Филолай или Архита, тъй като приложението на теоремата към равнобедрен триъгълник, в който двете краката са с еднаква дължина, предполага разрушаването на конкретната рационалистична концепция за света, която можем да възстановим от фрагментите, които са ни останали от питагорейците, които са намалили отношенията между всички неща до пропорции, изразими с рационални числа, докато това, според така наречената питагорейска теорема дължината на хипотенузата на равнобедрен правоъгълен триъгълник е ирационално число от типа √2. Това би обяснило защо питагорейците са пазили своите математически открития толкова ревностно до степен, че според тях, те са осъдили Хийпасо на смъртно наказание, тъй като е бил удавен в морето, за да разкрие на обществеността метода за съставяне на додекаедъра, един от платоновите пет правилни твърди вещества.
Единственото нещо, което може да бъде потвърдено с известна историографска сигурност за връзката на Питагор с математиката е, че той придава квазирелигиозно значение на числата и в този смисъл ги прави обект на философски анализ, който показва, че връзката между философията и теологията, ако имат някакъв смисъл две думи в архаична Гърция, е по-проблематично от това как Вилхелм Нестле го е представил в известната си книга От мита до логоса. Така се казва, че Питагор е изтръгнал монопола на математиката от търговците и че, когато твърди, че е открил теоремата, която носи неговото име, е направил „хекатомба“, което буквално означава ритуалното жертвоприношение на сто вола.
Този последен анекдот, този за ритуалното жертвоприношение на сто вола, споменат от двамата най-важни доксографи на Питагор, Диоген Лаерций и Прокъл, ни поставя пред решаващия проблем на този епилог, а именно: как е възможно предполагаем вегетарианец като Питагор продължава да извършва жертвоприношения на животни?
Ако Питагор е бил запомнен с нещо до IV в. Пр. Н. Е., То не е било точно заради неговите математически или философски познания. Платон дори не споменава Питагор в историята на философията, която той реконструира в софиста и именно учениците на основателя на Академията създават мита за Питагор, като му приписват повечето философски нововъведения на Платон, като със сигурност започват с монетите самия термин "философия", като по този начин ги инвестира с благоговейна аура. Така Питагор, след 4 век пр. Н. Е., Се превръща в нещо като „Исус Христос на философията“, със златен крак и способен да бъде на две места едновременно. През III в. Сл. Н. Е. Периодът, в който са написани повечето останали текстове за Питагор, е да му припише основите на академичната и перипатетическата философия, като по този начин Платон и Аристотел се свеждат до обикновени плагиатори.
Вегетарианството играе централна роля в рамките на моралната програма на Питагор, която днес бихме класифицирали като контракултурна.
Между доксографите обаче има несъответствия относно вида месо, което Питагор се въздържа да яде. Според Евдокс „той не само се въздържал да се храни с животни, но и не се приближавал до касапини и ловци“. И обратно,