Любопитната причина, поради която подредената кухня ви кара да отслабнете
Правенето на общо почистване (за да сте наясно какво е необходимо и кое не), вземането на решение за сайт за всяко нещо и планирането на покупката помага да се следват здравословни навици
Може да звучи като шега, като реклама на Ikea или дори заглавието на следващата книга на Мари Кондо, но истината е, че като подредена кухня изтънява, Да. Първо, защото този ред предполага започване на усвояване на рутините и планиране, необходимо за здравословно хранене. И второ, защото вярвате или не, организирането на кухнята добре насърчава желанието да се насладите на кулинарни приготовления в кухнята.
Един от примерите за това как планирането и редът могат да повлияят на начина на хранене е готвенето на партиди, което не е нищо повече от готвене за един ден и организиране на ястия за цялата седмица (или поне част от тях). В случай, че обикновено готвите ежедневно, идеалното е да направите компилация от здравословни рецепти което ви позволява да организирате както покупката в супермаркета, така и приготвянето на ястията.
Откъде да започна да поръчвам?
Първото нещо, което трябва да направим, според Amaia Elías, интериорен дизайнер в Amai Studio и експерт по метода Marie Kondo, е общо почистване, за да сме наясно какво наистина е необходимо и кое не.
Когато почиствате, отстранете всичко, което имате в кухненските шкафове (съдържанието на хладилника ще бъде направено по-късно и отделно, за да се предотврати развалянето на храната). След като извадите всичко, експертът съветва да го разделите на три секции: ястия и инструменти за хранене (чинии, прибори за хранене и всичко, което използвате по време на хранене); прибори за готвене (тенджери, тигани, съдове и всякакви прибори, които използвате за приготвяне на храна; и хранителни стоки (нетрайни предмети, консерви, дехидратирана храна, подправки, чайове и други напитки).
„След като направите това, е време да решите какво да запазите и с какво да се сбогувате“, предлага Амая Елиас. И накрая, на всеки обект трябва да бъде определено конкретно място.
Трикове за организиране на кухнята
Идеалното нещо, за да изглежда една кухня подредена, е, че на плота няма нищо, но тъй като това е трудно, тъй като много хора имат навика да имат под ръка неща за готвене, Amaia Elías предлага няколко трика, така че те да осигурят чувство за ред и чистота:
Ако обикновено имате олио, сол и подправки На плота изберете продукти, чийто дизайн им позволява да бъдат видими, или заменете търговски контейнери за дизайнерски стъклени буркани, които сте избрали и отговарят на естетиката на вашата кухня. „След като имате всичко в буркани, сложете го в кутия, тъй като те ще бъдат наредени заедно“, обяснява той.