Любителите на плодове и зеленчуци не са имунизирани от наднорменото тегло - публично
Новини 03.01.2012 17:58
Проучване на Europarent установи, че яденето на много плодове и зеленчуци няма да е достатъчно за предотвратяване на наднорменото тегло, което се появява през годините, освен при хора, които току-що са се отказали от пушенето.
Авторите установяват, че сред 374 000 възрастни в 10 европейски страни, наблюдавани в продължение на пет години, тези, които консумират най-много плодове и зеленчуци, са не по-малко склонни да наддават на тегло, след като са взели предвид други фактори, като консумираните калории и упражненията.
Въпреки това резултатите, публикувани в American Journal of Clinical Nutrition, не са оправдание за не яденето на плодове и зеленчуци, които осигуряват хранителни вещества, които предпазват от хронични заболявания, като сърдечни заболявания и някои видове рак, обяснява екипът на Anne-Claire Vergnaud, от Imperial College London.
Екипът анализира диетата и теглото на възрастните на възраст между 25 и 70 години. За пет години участниците печелят средно по 500 грама годишно.
При мъжете това наднормено тегло намалява, колкото повече плодове и зеленчуци консумират. Но връзката изчезна, когато бяха взети предвид други фактори, като например консумираните дневни калории, упражненията и образователното ниво.