Липсата на зеленчуци или салата като основно ястие в ресторант увеличава риска от 43%
Липсата на салата или зеленчуци като основно ястие, когато ядете в бар или ресторант, увеличава риска от затлъстяване с 43 процента, а винаги яденето на сладко за десерт увеличава тази вероятност с 20 процента, според статистически анализ, основан на последното проучване на навици в начина на живот, подготвени от Испанското общество на затлъстяването (SEEDO-SEO).
МАДРИД, 14 (EUROPA PRESS)
Липсата на салата или зеленчуци като основно ястие, когато ядете в бар или ресторант, увеличава риска от затлъстяване с 43 процента, а винаги яденето на сладко за десерт увеличава тази вероятност с 20 процента, според статистически анализ, основан на последното проучване на навици в начина на живот, подготвени от Испанското общество на затлъстяването (SEEDO-SEO).
Според това проучване 77 процента от испанското население вече ядат едно от трите обичайни ястия извън дома всеки ден, процент, който се увеличава до 90 процента в случай на закуска. "Това променя възприятието, защото преди се смяташе, че яденето навън е нещо забавно. Хората не отиват в ресторант или бар, за да се отдадат на себе си, а по обикновен начин. По този начин храненето навън вече не е нещо изключително и ресторантьорите носят съвместна отговорност за здравето на населението ", каза на пресконференция президентът на SEEDO-SEO Франсиско Тинахонес.
За лидера е, че все повече хора се хранят извън дома е от значение, тъй като, както показва проучването, 73,7% от населението не поръчва редовно зеленчуци или салата като основно ястие и 63% нито като придружител на основно ястие. „Има явен дефицит и това се увеличава в случай на затлъстяване“, оплака се Тинахонес.
Всъщност изследването посочва, че хората със затлъстяване са тези, които искат по-малко зеленчуци като основно ястие или придружител, а също и тези, които обикновено избират сладък десерт вместо плодове. По-конкретно, 60 процента от затлъстелите никога или почти никога не поръчват зеленчуци като основно ястие, а 35 процента никога или почти никога като странично ястие.
В този момент се появява друг проблем: "Почти 20 процента от хората, които нямат плодове за десерт, не го правят, защото той не е в менюто. Повечето от анкетираните със затлъстяване са посочили, че биха го приели, ако той бъде включен в писмото ". Само 18 процента от анкетираните ядат плодове за десерт в ресторантите. При затлъстели хора 40% избират за предпочитане сладки, в сравнение с 22% от хората с нормално тегло.