Лимонено пиле с мед, горчица и розмарин La Cucharina Mágica
Не знам за вас, но не знам какво се случва през януари, че дрехите ми не се чувстват по същия начин, не знам как да го кажа ... някак се свива ...
Въпреки това нищо не може да надвиши протеиновите и зеленчуковите ястия, за да се върнат дрехите по размер. Едно от звездните ястия в тези моменти на кулинарна целомъдрие несъмнено е пилето. Разбира се, след като приготвите, ако искате да е на диета, отстранете кожата, където са калориите и мазнините.
За да придам различно докосване на класическото пиле с лимон, опитах да добавя горчица, мед и розмарин и наистина харесах резултата, така че тук ви го нося, за да видите дали той отговаря и на ежедневните ви менюта.
За дълго време, Купувам всички органични пилета. Удивително е как хранят тези животни, за да растат и да се угояват бързо, от хормони до антибиотици. Резултатът се вижда, когато купите тлъсто пиле, чието месо е белезникаво и когато го скарате, то започва да отделя вода, докато загуби половината от обема си. За щастие и все повече има малки магазини и секции във всички големи площи с биологични продукти, където можете да намерите цели пилета, гърди, бедра и т.н. Препоръчвам да инвестирате няколко евро повече в здравето, това е най-важното.
Отидете за рецептата!
Лимонено пиле с мед, горчица и розмарин
Съставки
- 1 пиле от свободно отглеждане
- 1 голям лимон
- 1 супена лъжица стара горчица
- 1 чаена лъжичка мек мед
- 2 клончета розмарин
- Сол и черен пипер
Подготовка
- Загряваме фурната до 180ºC.
- измиваме пилето и го подсушаваме. Солим и черен пипер и го слагаме на източник. Запазваме.
- Изстискайте лимона и смесете сока му с мед, горчица и розмарин.
- Изсипваме го върху пилето и го покриваме с алуминиево фолио.
- Поставяме го във фурната за 50 минути. Отстраняваме алуминиевото фолио и слагаме още 5 минути или докато пилето придобие цвят.