Lidl, първата верига за постигане на целите на правителството за здравословно хранене

Германската верига супермаркети, Lidl, е постигнал устойчивите цели на NAOS план („План за сътрудничество за подобряване на състава на храните и напитките и други мерки 2020“), популяризиран от Министерство на здравеопазването, потреблението и социалните грижи през Испанска агенция за безопасност и хранене на храните (AESAN). Марката, която се присъедини към проекта през 2019 г., успя да намали голяма част от продуктите на собствената си марка индексите предварително зададени.

lidl

Този план включва ангажиментите за преформулиране на производствения и дистрибуторския сектор за различни видове храни и напитки, които обикновено се консумират от обществото, като се фокусира върху намаляване на добавените захари, сол и наситени мазнини.

Намалява до 425 тона захари и соли годишно

Германската марка, която е анализирала 13-те продуктови групи от плана NAOS, има преформулира 10% от общия асортимент на собствената си марка. С тази мярка тя успя да намали до 425 тона захари и соли годишно, което би било еквивалентно на повече от един милион кубчета или повече от 21 200 чаши кафе, пълни със захар или сол. Трябва да се отбележи, че това намаление се прави, без да се изпуска от поглед общите калории.