Лесно смилаемите и освежаващи храни трябва да бъдат включени в диетата на възрастните хора
- Спазването на здравословна диета се препоръчва през цялата година и през лятото е препоръчително това, особено в случай на възрастни хора, да се основава на леки ястия, "лесно" смилаеми, по-малко обилни и че, освен това, освежавайте, като плодове, "които осигуряват докосване на свежест и помагат за хидратирането", според ръководителя на здравното управление на Sanitas Mayores Дейвид Кърто.
"Освен това трябва да изберете методите за готвене, които карат храната да запази органолептичните си свойства, като приготвяне на пара или печене. Също така е важно гъвкавостта на лятото да не ни кара да пропускаме ястията и те да не са твърде обилни, така че дотолкова, че е за предпочитане да се яде по-често, отколкото много количество “, подчерта лекарят.
Що се отнася до хидратацията, трябва да се вземе предвид, че хората със 70 години имат 10 процента по-малко извънклетъчна вода, отколкото с 25 години, и 15 процента повече мазнини, според Ръководството за хранителна информация, публикувано от Общността Мадрид, и следователно, припомни специалистът значението на пиенето на течности „редовно и често“, без да се чака жажда, тъй като когато се появи жажда, това може да е признак за установяване на дехидратация, дори при лек градус.
В този ред е най-препоръчително приемът на течност да бъде „основно“ на базата на вода или напитки, чийто състав в „висок“ процент е вода, като инфузии и натурални сокове, като по този начин се ограничава консумацията на безалкохолни напитки, дори без калории.