Лесно маринован лук; Лесна и здравословна рецепта!
Този маринован лук се приготвя бързо и лесно. Те са готови за сервиране за 30 минути и са идеалната подправка за почти всяко хранене!
От няколко години съм обсебен от маринован лук и съм толкова развълнуван да ви покажа как да ги приготвяте у дома.
Всичко започна с любовта ми към класическите кисели краставички, когато пораснах. Буквално ядях по един от онези продукти с кисели краставички, които се продават на бензиностанции или в киносалоните всеки ден, когато бях в гимназията. Тогава разбрах колко много обичам Маринован мексикански Jalapeñosмалко по-късно в живота, въпреки че родителите ми са яли всеки ден, докато растат. И накрая един ден си поръчах сандвич в ресторант, който беше пълен с маринован червен лук и се влюби!
Този маринован лук е идеалната подправка за добавяне към всичко, което се нуждае от малко повече хрупкавост и пикантност. Готови са за ядене само за 30 минути и това е една от най-лесните рецепти за приготвяне!
Как да си направим маринован лук
- Загрейте вода, ябълков оцет, захар, сол, семена от кориандър и зърна черен пипер в средна тенджера, докато къкри. Отстранете от огъня.
- Поставете тънко нарязания червен лук в стъклен буркан или контейнер от 16-24 унции.
- Изсипете течността за ецване върху лука и го оставете да почине за 30 минути.
Това е почти всичко! Ако не планирате да ги сервирате веднага, просто покрийте буркана и съхранявайте в хладилника до 2 седмици. Колкото по-дълго седят и киснат, толкова по-сладки и розови ще станат!