Лесна рецепта за салата от гъби с круши
Салата от круши и гъби съчетава деликатни вкусове и текстури. Сладостта на крушите, сочните гъби или слабата горчивина на рукола. Ако харесвате оригинални рецепти за салата, в Домашна кухня ние предлагаме рецепти за круши и гъби.
Калории и хранителни вещества, осигурени от круши и гъби
Крушите са богати на вода и осигуряват 49 калории на порция от 100 грама, тя има 2,7 ug витамин А и 5 mg витамин С, те също осигуряват почти 10 mg калций. Гъбите също са много богати на вода, така че тази салата е много диуретична. Гъбите имат 33 калории, а също така са богати на калций с 10 mg и осигуряват витамин B3, около 5 милиграма.
Съставки за салата от круши и гъби за 4 човека
- Рукола - 250гр
- Круши - 2 единици
- Гъби - 150гр
- Лук - ½ единица
- Сол на вкус
- Пипер - щипка
- Екстра върджин зехтин - 3 супени лъжици
- Ябълков оцет - 1 супена лъжица
- Лимонов сок - 1 чаена лъжичка
- Куркума - щипка