Лесна рецепта за елда със зеленчуци; Дзен макробиотичен институт

Това е рецепта за елда без глутен със зеленчуци, която е вкусна и много лесна. Ако искате да знаете как да приготвите и как да готвите елда, ще ви покажа по лесен начин, стъпка по стъпка. Това е една от най-добрите ми рецепти.

Елдата е известна още като елда. Това е бързо приготвена пълнозърнеста зърнена култура в сравнение с други пълнозърнести храни като кафяв ориз. Яде се под формата на зърнени храни или брашна като тестени изделия, юфка или хляб. От него се правят и бонбони от елда. Обикновено се използва от целиакия или от хора, които искат да избягват глутена, защото цялото това зърно е без глутен. Ще го намерите в много вегански и вегетариански рецепти и ястия. Въпреки че това е зърнена култура, която е на мода, тя се използва хилядолетия в различни северноевропейски страни. Може да се комбинира добре с други зърнени култури и с леща, нахут и други бобови растения, както и с безкрайност от зеленчуци и зеленчуци.

Съставки
1 чаша елда (Накиснат предишната вечер)
100 грама орехи (Накиснати предишната вечер)
1 глава лук
200 грама гъби
Малко пресен магданоз
1 1/2 чаша бульон или вода за приготвяне на елда
1 супена лъжица зехтин екстра върджин
3/4 чаша оризово или овесено мляко за приготвяне на ядките
1 чаена лъжичка морска или хималайска сол
1 супена лъжица тамари или соев сос

---