Лесна и вкусна рецепта от супа от говежди кости

Sopa de Hueso е богата, ароматна супа, която може да замести пълноценното хранене. Това е невероятно вкусно и утешително.
Любовта си към Sopa de Hueso de Res (или Caldo de Hueso) дължа отчасти на Doña Juanita, собственик и готвач на странноприемницата пред къщата на леля ми и която започна деня, предлагайки този богат бульон в закуската.
Супа за закуска? Ами да, по някаква причина това беше най-популярното ястие, което Да сервира. Хуанита. Ханът беше близо до общинската болница, така че нощният персонал на болницата се срещаше там сутрин и местните гуляи, които завършиха смяната на вечерни партита. Всички търсят възстановителните сили на известната супа Doña Juanita.