Лесен веган бешамел от нулата - Моята веганска диета

нулата

Приготвянето на веган бешамел от нулата е много просто. Ще видите как типичният бял сос може да се организира почти без да забележите.

Това е рецепта, която ще бъде много добра за усвояване, тъй като тя е една от основните части за добрите канелони. Можете да го използвате и за тази рецепта за зеле и тофу.

Няма да се заблуждаваме, хранителният бешамел не е много интересен, въпреки че можете да направите необходимите промени, така че да ви пасва по-добре. По същия начин, ако е точен, придържането към традицията ще ви доближи до вкуса, който сте запомнили.

За тази рецепта можете да избирате от голямо разнообразие от зеленчукови напитки (препоръчвам тази, която ми върши работа), растителни мазнини и брашна. Промяната на съставките ще промени пропорциите и готвенето, така че ако ще експериментирате, не забравяйте, че може да се наложи да напишете своя собствена версия.

Препоръчвам ви да направите няколко теста, преди да добавите към друго ястие.

Рецепта за приготвяне на веган бешамел

Съставки

  • 1 литър неподсладено соево мляко
  • 50 г 100% растителен маргарин
  • 1 чаша пшенично брашно
  • 1 равна чаена лъжичка сол
  • По желание: черен пипер и индийско орехче