Лененото семе увеличава добрите бактерии в червата - Органична асоциация на потребителите

Изследванията върху животни показват, че хората, които се хранят с диета с високо съдържание на мазнини и ленено семе, имат повече полезни бактерии в червата и по-добър контрол на глюкозата от тези, които ядат само много мазнини (без ленено семе) или ядат стандартна диета

От д-р Джоузеф Меркола, 25 февруари 2019 г.

История накратко

Макар лененото масло да има подобни ползи, то не съдържа високо съдържание на фибри; Поради тази причина препоръчвам използването на цяло ленено семе, тъй като маслото е деликатно и лесно се окислява. Ако обичате да използвате ленено масло, добавяйте го към салати и супи, до края на процеса на готвене
Лененото растение е много приспособимо и може да се отглежда в различни части на света. Цялото ленено семе може да се съхранява до 12 месеца в херметически затворен съд и се смила в малка кафемелачка непосредствено преди употреба, тъй като смленият продукт е много нетраен и бързо гранясва

Лененото растение (Linum usitatissimum) има дълга и славна история, обхващаща почти 10 000 години. Останки от ленено семе са открити в жилищата от каменната ера в Швейцария и Египет.

Растението е дошло в Съединените щати през 19-ти век с европейски заселници и сега се отглежда като хранителна посевна култура и за целите на използването на фибрите му в бели дрехи.

Въпреки че през историята се използва от векове, не е било обичайно да се среща в много списъци на супермаркети отпреди 10 години.

Ленените семена съдържат повече полифеноли, отколкото някои зеленчуци като маслини и намаляват риска от развитие на сериозни заболявания като диабет тип 2, сърдечни заболявания и рак. Предлагат се в кафяв или жълт сорт и се продават цели, смлени или като ленено масло.

Маслото не трябва да се бърка с ленено масло, което, въпреки че е направено от ленено семе, е запазено за промишлени цели.

Въпреки че повечето от ползите, открити в лененото семе, се намират и в маслото, препоръчвам да се използват цели ленени семена, тъй като маслото е деликатно и лесно се окислява. Ако обичате да използвате ленено масло, добавяйте го към салати и супи, но до края на процеса на готвене.

Изследванията върху животни показват, че добавянето на ленени семена към мишки с високо съдържание на мазнини, защитени срещу затлъстяване, подкрепящо предишни изследвания, показващи, че лигнаните от ленено семе са свързани с по-нисък риск от диабет тип 2 при жените.

Изследователите откриват, че ленените влакна хранят добри бактерии

Здравето на червата е ключов аспект на оптималното здраве. Ако сте се опитвали да отслабнете, но сте забелязали малък напредък, можете да смекчите затрудненията си, като нахраните полезните си бактерии.

Предишни проучвания са изследвали разграждането на диетичните фибри в червата и е установено, че предизвикват промени в храносмилателната система, които с течение на времето намаляват производството на мастна тъкан и подобряват имунната функция.

В скорошно проучване, публикувано в American Journal of Physiology, изследователите използваха животински модел, за да определят ефекта от лененото семе върху наддаването на тегло. Животните бяха разделени на четири групи:

Контролна група, приемаща стандартна диета, съдържаща 4,6% фибри на соева основа
Експериментална група 1, получила диета с високо съдържание на мазнини без фибри
Експериментална група 2, която е получила диета с високо съдържание на мазнини с 10% несмилаеми целулозни влакна
Експериментална група 3, която е получила диета с високо съдържание на мазнини с 10% ленени влакна

Екипът използва няколко фактора за измерване, включително липса на кислород, производство на въглероден диоксид и енергийни разходи. В края на теста беше измерен и глюкозният толеранс. Мишките получават последователна диета в продължение на 12 седмици, след което бактерии и други биологични материали се събират от началото на дебелото черво.

Тези, които са се хранили само с високо съдържание на мазнини, имат по-малко бактерии, свързани с по-добро метаболитно здраве и повече бактерии, свързани със затлъстяването, в сравнение с останалите три групи.

Най-добре представящите се мишки ядат несмилаема целулоза или ленено семе, но тези, които ядат ленено семе, също имат по-добър контрол на глюкозата и по-високи нива на полезни мастни киселини в сравнение с контролната група.

Според изследователите:

"Нашите данни показват, че добавянето на ленени влакна влияе върху метаболизма на гостоприемника, като увеличава енергийните разходи и намалява затлъстяването, както и подобрява толерантността към глюкозата.

Бъдещите изследвания трябва да имат за цел да разберат относителния принос на различни микроби и да очертаят основните механизми на това как ленените влакна влияят върху метаболизма на гостоприемника. ".

Значението на лигнаните

Тези резултати подчертават значението на лигнаните в диетата. Лигнаните са клас вторични метаболити на растителни продукти, които демонстрират множество полезни биологични ефекти при бозайниците.